酒店設(shè)計(jì)指面對(duì)同地域、同檔次酒店客源市場(chǎng)的殘酷競(jìng)爭(zhēng)，調(diào)研已變化的客源市場(chǎng)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及本酒店自身資源約束條件，并對(duì)本地區(qū)今后一定時(shí)期內(nèi)的客源市場(chǎng)動(dòng)態(tài)變化作出前瞻性預(yù)測(cè)。依據(jù)調(diào)研結(jié)果，細(xì)分市場(chǎng)，篩選客源，鎖定目標(biāo)客戶群。以滿足客戶群生理、心理需求為目標(biāo)，找出酒店現(xiàn)有環(huán)境與設(shè)施的各種功能缺陷，依據(jù)調(diào)整后的市場(chǎng)、文化、功能三大定位。

　　酒店大堂的設(shè)計(jì)原則：

　　1、功能性原則：包括滿足與保證使用的要求，保護(hù)主體結(jié)構(gòu)不受損害和對(duì)建筑的立面、五星級(jí)酒店大堂空間等進(jìn)行裝飾這三個(gè)方面。

　　2、安全性原則：無(wú)論是墻面、地面或頂棚，其構(gòu)造都要求具有一定強(qiáng)度和剛度，符合計(jì)算要求，特別是各部分之間的連接的節(jié)點(diǎn)，更要安全可靠。

　　3、可行性原則：之所以進(jìn)行設(shè)計(jì)，是要通過(guò)施工把設(shè)計(jì)變成現(xiàn)實(shí)，因此，五星級(jí)酒店大堂設(shè)計(jì)一定要具有可行性，力求施工方便，易于操作。

　　4、經(jīng)濟(jì)性原則：要根據(jù)建筑的實(shí)際性質(zhì)不同和及用途確定設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，不要盲目提高標(biāo)準(zhǔn)，單純追求藝術(shù)效果，造成資金浪費(fèi)，也不要片面降低標(biāo)準(zhǔn)而影響效果，重要的是在同樣造價(jià)下，通過(guò)巧妙地構(gòu)造設(shè)計(jì)達(dá)到良好的實(shí)用與藝術(shù)效果。